Namn:

Wincent och Grållen.

Jag har gjort en telefonintervju med hovslagaren Hans Wincent,
som även tagit över rollen som Farmen-deltagarnas mentor
efter bonden Gutta Andersson, i Reality-serien Farmen på TV4.

Hur kommer det sig att du ville bli hovslagare?

Jag hade egna hästar, och sedan tyckte den hovslagaren jag hade då att jag skulle passa som hovslagare, så då satsade jag på det och utbildade mig.

Vad för utbildning gick du då?

Då, när jag gick, var det en ettårig utbildning man gick för att bli hovslagare. Idag är den treårig.

Hur kommer det sig att du blev bonde och har en gård?

Jag har en liten hästgård bara med lite hästar och lite får, så det är inte så att jag är bonde på heltid.

Jobbar du något med andra djur?

Ja jag har får och lite höns. Annars är det bara hästar jag jobbar med när jag jobbar.

Vad är det roligaste respektive tråkigaste med ditt jobb?

Det roligaste är att man får träffa mycket folk och mycket hästar, och att man får styra dagen lite som man vill. Det tråkigaste är att det är ett ganska tungt jobb, och det är svårt att ta ledigt för att ta semester.

Hur ser du på det här med miljötänk och god djurhållning?

Ja det är jätteviktigt, både och. Både att man har djur över hela Sverige här, så att vi kan få kortare transporter till slakt och sådana här saker, att vi får det svenska köttet som inte behöver resa runt hela jorden för att nå affären. Det tycker jag är jätteviktigt.

Använder du moderna maskiner eller jobbar du så som i Farmen?

Både och. Jag har gamla traktorer, och sedan har jag hästarna. Jag kör lite ved med hästarna och försöker härva med dem och så där. Annars har jag moderna maskiner också, eller ber någon annan bonde som har större maskiner att hjälpa mig.

Wincent och Majsann.	Wincent och Norrpann.

Hur kommer det sig att du började jobba med Farmen?

Det var så att de sökte på Facebook efter någon som kunde hoppa in som Guttas dräng. Och då såg min dotter det där inlägget och taggade mig där, för hon tyckte att beskrivningen passade in på mig, och det tyckte jag också, och då skickade jag in en ansökan där. Det var flera tusen som skickade in ansökningar. Sedan kallade de några till intervju. Och när de hade träffat mig så bestämde de sig för att det var mig de ville ha, så det var kul.

Det förstår jag, så grattis till det!

Man tackar!

Hur tycker du det är att dela ut uppdrag till storbonden?

Det är roligt. Det är lite varierande beroende på vem som är storbonde förstås, men för en del får man repetera många gånger vad de ska göra, innan de har förstått, och ibland fattar de direkt.

De får aldrig skriva upp på papper eller anteckna på något sätt?

De får enbart komma ihåg det i huvudet, om det inte är några recept, för då kan de få papper på receptet, för det är lite väl om de ska behöva komma ihåg de grejerna. Men annars, allting, alla uppdrag, vilka de är, hur jag vill att de ska göra, det får de memorera.

Hur känns det när ni slaktar djur i Farmen, med tanke på vissa deltagares reaktioner?

Jag tycker att det känns bra, för jag tycker det är viktigt att visa, framförallt de här småskaliga, när man föder upp djur på plats, och slaktar det och äter det på plats. Det är precis så jag tycker att det ska vara. Då har djuret haft det bra hela tiden när det har levt, och det har slaktats på ett bra sätt, och man tar hand om hela djuret. Det är så nära vi kan komma bra djurhållning, tycker jag.

Ja absolut. Men jag brukar se på Farmen och man märker ibland att vissa deltagare blir väldigt tagna av det här med slakten, att vissa inte tycker om det.

Nej precis. Det märker jag. Men de flesta får faktiskt en helt annan syn på det efter att ha varit med en gång eller två. Vi har haft någon som var vegan, men som ändå var med och tog beslut om att slakta, när hon såg hur det gjordes på ett bra sätt. Det tycker jag är jättepositivt. Man behöver visa de bitarna också, att kött inte är någonting som bara finns i affären, utan har varit djur som har levt och som man har slaktat.

Vad gör ni med alla djuren när inspelningen av en säsong av Farmen är avslutad?

Det är lite olika beroende på vad det är för djur. Större djur som hästar, kor och getter, har vi hyrt av någon bonde någonstans, så de åker hem till sin ägare. Med grisarna är det lite olika, men ofta kommer den grisbonde som vi har köpt grisarna av och hämtar tillbaka dem, och hönsen åker också hem till respektive ställen. De enda som brukar få nya hem är katterna, de kommer alltid till någon som vill ha dem, antingen till någon i produktionen, eller någon av våra veterinärer. Det är lite olika.

Har du något speciellt minne från Farmen?

Ja, i år måste säga när jag gifte mig i TV, det kommer jag ihåg var ett speciellt minne för både mig och min fru. Annars är det från första säsongen som jag var med, eftersom det var min första. Om man tar något annat från i år, så var det när deltagarna misslyckades mid sina personliga uppdrag.

Jobbar du och Gutta tillsammans någonting?

Nej vi har inte jobbat någonting tillsammans på det sättet, utan det har antingen varit jag eller Gutta, som har varit in på Farmen. Första säsongen så fick han hoppa in några gånger, men annars så har det varit antingen han eller jag.

Kollade du på Farmen innan du själv medverkade i programmet?

Ja absolut. Jag har sett, dels för längesedan när det började 2001, då såg man nästan allt. Men de här sista åren har jag kanske tittat, inte varje dag, men på söndagarna och några dagar i veckan i alla fall.

Vilken version av Farmen tycker du är intressantast, när det är vanliga deltagare eller VIP-versionen?

När det är vanliga deltagare, blir det mera Farmen, mer på riktigt kan jag säga. När det är kändisarna är det roligt på ett helt annat sätt, det blir mer familjeunderhållning så att säga. Det är två olika program, tycker jag. Båda är jätte jätteroliga att göra.

Utöver jobbet som hovslagare och Farmen, jobbar du med något annat?

Nej, det är de två sakerna jag jobbar med nu. Förut så körde jag häst och vagn på marknader och bröllop och sådana här saker, men det hinner jag inte med alls. På sommaren nu så har jag både hovslageriet och Farmen, så jag jobbar jätte jättemycket på sommaren.

Chips eller surströmming? Chips

Solala eller Samir & Viktor? Samir & Viktor

Rederiet eller Gåsmamman? Den var svårare för Gåsmamman har jag inte sett och Rederiet har jag sett, så jag får nog säga Rederiet

Coca Cola eller O’boy? O’boy

Wincent och Harley.