Café Blå katten

Av: Caroline Belin Westerlund

Namn: Christina Marnell

Född: 1963

Yrke: Caféägare  till cafét ”Blå Katten” i Mariefred.

Hur länge har caféet funnits?

Vi tog över det 2014, men Blå Katten som café har funnits i säkert 25 år, med olika ägare innan.

Hur kom ni på att det skulle heta Blå Katten?

Det var inte jag som hittade på det. Det var de tidigare ägarna.  Men jag vet inte varför, men på något sätt så döptes det till ”Blå Katten”.

Hur många är det som jobbar här?

Vi är fem anställda och sedan har vi ungefär fem timanställda. Så totalt är vi 10 stycken.

Hur kan en arbetsdag se ut för dig?

Ja den kan se ut så här. Jag går upp klockan 5, åker hit och börjar bakar bullar. Sedan gör vi i ordning till lunchen - hackar sallad, gurka, tomat och morötter och brer smörgåsar. Sedan kommer de andra och börjar så småningom baka kakor. Därefter kommer alla kunder. Vi öppnar klockan 9. Då börjar vi med frukost, då det kommer frukostgäster. Sedan blir det lite lugnare och därefter blir det lunch, och därefter blir det lugnare igen. Sedan blir det fika och efter det går vi hem.

Hur kom du på att du ville jobba på ett café?

Ja du, det kom jag inte på, det bara blev så (skratt). Jag var ekonom och jobbade med papper innan och så gick jag förbi caféet varje dag. En dag var caféet till salu, så då köpte jag det.

Vad är det bästa med att få jobba på café?

Ja det är väldigt varierande jobb. Du vet aldrig vad som ska hända under dagen. Det kan hända vad som helst och det är full fart hela tiden.

Finns det något som är tråkigt med att jobba på café?

Det tråkiga är att man inte hinner med allt man skulle vilja, det är det tråkigaste.

Vilka dagar & tider har ni öppet?

Vi har öppet alla dagar i veckan. Måndag till söndag, 9 till 17 vardagar och 10 till 17 helger just nu.

Vad har ni för utbud?

Vi har kakor, smörgåsar, pajer, kaffe, te, sallader,

och vi gör tårtor på beställning.

Är det något speciellt som bara ni har till försäljning?

Tårtor, här i stan.

Vilket är det populäraste bakverk som ni säljer?

Chokladbollar.  Ja vi säljer mest av chokladbollar.

Vilken årstid säljer ni mest?

Nu på våren och sommaren.

Kan man ringa er och beställa tårtor och bakelser?

Ja det kan man göra. Det går jättebra.

Gör ni fortfarande Unicorn varm choklad?

Nej, det gör vi inte, för att muggarna har försvunnit. Det är någon som har tagit hem dem när de har druckit ur dem. Vi har bara tre muggar kvar och det går inte att få tag i dem.

Det var ju synd.

Ja det är jättetråkigt.

Sockervadd eller kexchoklad? Kexchoklad

Hund eller ödla? Hund (skratt)

Yatzi eller biljard? Yatzi

Filmjölk eller havregrynsgröt?